香蕉核桃柠檬蛋糕 Banana Nut Lemon Cake
1cup 1tbsp 1tsp 到底是多少g?请参考: #1 cup, 1 tsp, 1 tbsp到底是多少g?#
前两天老妈买了一串很不错的香蕉。 想着吃香蕉的季节就快过去了,这么好的香蕉也是难得,于是扯了三根做蛋糕。 这款蛋糕的制作方法很简单,但口味极佳
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步骤1/10
香蕉捣碎 成香蕉泥(最简单的方法是:把香蕉放在保鲜袋中,用擀面杖在保鲜袋外将香蕉压成泥状)、鸡蛋打散、柠檬皮切碎
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步骤2/10
准备干性材料:普通面粉、小苏打、泡打粉混合均匀;
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步骤3/10
黄油室温软化,加入黄糖打发至体积蓬松;
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步骤4/10
分次加入鸡蛋,每次加入鸡蛋都搅打均匀;
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步骤5/10
加入香蕉泥,搅打均匀。
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步骤6/10
加入1/2杯 牛奶、2tbsp柠檬汁,然后继续搅打;
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步骤7/10
加入干性材料 搅打均匀
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步骤8/10
加入切碎的柠檬皮和 碎核桃,翻拌均匀
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步骤9/10
8寸蛋糕模内壁涂抹黄油,然后将面糊倒入模具
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最后一步
烤箱预热178°C,烘烤50-60分钟
柠檬皮的白色部分一定要去除干净,只留下黄色的皮,否则会有涩涩的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-17
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