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凉拌米豆腐(10/14)
准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿
过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索
大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味
米豆腐切成均匀得出小块备用
取一个小碗,里面放入 辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿
调好的汁儿淋入米豆腐上...........
我还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可
吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........
今天又去买了很多菜碟子,我觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力 但是为了家人的健康是值得的
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