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电饭煲蛋糕(7/15)
准备两个干净无水的碗把蛋清蛋黄分离
蛋清
将蛋黄拌匀加白糖
加牛奶5勺
加入低筋面粉拌匀
打发蛋清，我是先滴醋，打至有泡泡后再加糖
这样后再加糖
这样可以了
倒扣也不流动就好了
分三次把打好的蛋清加入蛋糊
蛋糊和蛋白拌匀
电饭煲加热锅底擦点色拉油，将拌好的蛋糊倒入电饭煲里，我在中间加了红豆
全部倒入后又加了葡萄干
先保温10分钟后按煮饭，一般3分钟后又会跳到保温，再过10分钟后又按一次煮饭，煮饭跳至保温开盖用筷子插一下，筷子上不带出任何东西就表示熟了，今天忘记拍插筷子的图片了
看到了么？虽然样子没烤箱漂亮但味道很不错呢！祝大家都一试成功！