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电饭煲蛋糕(
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准备两个干净无水的碗把蛋清蛋黄分离
蛋清
将蛋黄拌匀加白糖
加牛奶5勺
加入低筋面粉拌匀
打发蛋清,我是先滴醋,打至有泡泡后再加糖
这样后再加糖
这样可以了
倒扣也不流动就好了
分三次把打好的蛋清加入蛋糊
蛋糊和蛋白拌匀
电饭煲加热锅底擦点色拉油,将拌好的蛋糊倒入电饭煲里,我在中间加了红豆
全部倒入后又加了葡萄干
先保温10分钟后按煮饭,一般3分钟后又会跳到保温,再过10分钟后又按一次煮饭,煮饭跳至保温开盖用筷子插一下,筷子上不带出任何东西就表示熟了,今天忘记拍插筷子的图片了
看到了么?虽然样子没烤箱漂亮但味道很不错呢!祝大家都一试成功!