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姜蒜炒虾蛄(濑尿虾)(
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先放水把虾蛄冲洗,记得要带手套不要弄伤手哦
把洗好的虾蛄去头剪掉边边和腹部的虾蛄脚,如图。
把蒜头、辣椒切片,姜片切丝,葱切短,待用
热锅加食用油,在放蒜头、姜丝、辣椒下去煸炒,味道出来就把虾蛄下去炒,颜色变了之后放盐和鱼露、一点点水、葱,再炒下就可以起锅了。
送酒也是很不错的哦