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爸爸式红烧肉(6/6)
两勺油
两斤肉下锅,不停的翻炒,炒到肉吐油出来
放入两勺堆尖白糖,炒出糖色,(用冰糖颜色更好!)
将肉下锅,炒上色,放酱油50ml,放水,跟肉平
放入葱姜辣椒
倒入焖烧锅,闷,待出锅就好啦!