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西红柿疙瘩汤(3/8)
西红柿切小块 鸡蛋打散 大葱切葱花
锅内加色拉油 小火煎蛋
将煎好的蛋放到一边 用多余的油下一半葱花爆香
将西红柿倒入锅内翻炒 然后将炒好的鸡蛋用铲子切块与西红柿混合翻炒均匀
锅内加水 水量以超过翻炒的西红柿为准 加入盐、十三香，中火烧开
取一碗面倒入小盆
边加水边用筷子搅拌 别加太多水 直到将面粉全部搅成一块块的小面疙瘩
将面疙瘩倒入烧开的汤中 边倒边用筷子搅散，一分钟左右即可关火，撒入鸡精和葱花，一份简易美味的早餐即可上桌了