银耳是前一天晚上泡好的。黑豆也可以提前一晚上泡好，不过我不喜欢，大家喜欢吃烂一点豆子的就先天晚上泡好。我怕泡的豆子有味道容易滋生细菌。
黑豆要泡半小时，然后拿去煮水。水的分量要比你炖盅略大。煮开之后小火煮上十几二十分钟。如果有足够耐心可以煮半小时。黑豆特别不容易烂的。
这个黑漆漆的就是黑豆煮出的汤，汤和豆子要一起拿去炖银耳雪梨的。
加上洗好的枸杞和冰糖。冰糖可按照个人喜好多一点或者少一点，建议不要太多，免得太甜。一道好的养生甜品过甜也会导致肥胖的哦。
所有材料放一起，上锅炖，没有炖盅的煮也可以的哦，炖的话需要一个小时以上，煮的话四十分钟左右应该就差不多了。要看你的梨子软了没有。软了就可以了哦。
