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番茄蛋汤(4/4)
番茄切片备用，鸡蛋打入碗里搅匀。葱洗净切成葱花。
锅里倒少量油，下鸡蛋，煎至金黄色，起锅。
锅内倒油，下番茄，翻炒至番茄烂熟（个人比较喜欢把番茄炒到很烂，觉得那样番茄的味道炒出来了，吃起来才会香）
倒入事先煎好的鸡蛋，翻炒片刻，加适量水煮开，放盐，鸡精，葱花，出锅即可。