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简单家常健康红油做法(
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把辣椒面和稍炒一下的黑芝麻和白芝麻。做的时候忘记拍过程啦,上个容器图吧。这个容器一定要耐高温,而且要不沾水哦。
花生油倒入炒锅中同时加入花椒大料
油热到冒泡的程度捞出花椒大料,等个一分钟用勺子把油舀到盛辣椒面的容器里,一边倒油一边搅动,分三次或四次倒油。等油全倒完加一勺盐,一汤匙凉白开一汤匙醋(提色)这就做好啦。等晾一下再盛入其他瓶瓶罐罐里面就结束啦。我装红油用的是家里平常吃的罐头和老干妈瓶,还有一个咸菜罐用来装辣椒酱。
这是成品,透明瓶子是红油,罐子是辣椒酱。