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杯子酸奶蛋糕(4/10)
蛋黄跟蛋白分离
加入植物油跟白糖搅拌均匀
加入酸奶搅拌均匀
加入玉米淀粉和低粉搅拌均匀
蛋白加入糖，我不喜欢吃太甜，只加了十克糖
用打蛋器二档打发蛋白至发泡，打至蛋白可以拉成弯勾并且倒扣不会掉落
将打好的蛋白爽分三次加入蛋黄糊中，一定不要搅拌，要切拌、上下翻拌、累似炒菜那样。
将拌好的蛋糕糊装入杯中或者六寸模
烤箱预热170度十分钟，上下火，170度烤二十分钟，我用的是长帝这个时间这个温度刚刚好！各人烤箱不同温度自己调节。
新鲜出炉！放入冰箱口味更好！