准备材料、鸡肉洗净切块、红葱头剥皮备用（我本身特别喜欢吃红葱头、炒菜的时候都会加红葱头或蒜头下去炒、我觉得炒出来的菜非常的香。）
把切好的鸡肉泡一下温水（去掉一些血水）、红葱头用刀拍碎切好备用、。
切好的鸡肉加入盐、鸡粉、咖喱酱腌制半个小时左右（注意盐和鸡粉不要放太多、因为等等饭还要调味）
米饭加入适量的水、盐、鸡粉、将锅预热放少许的油、把准备好的红葱头爆香后与米饭搅拌均匀。
腌制好的鸡肉、均匀放在米饭的上面、这样就可以开始煮饭啦。
饭熟后、不要马上打开盖、让它在电饭锅里焖十几分钟再开盖～咖喱鸡焖饭就完成了。
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