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一个鸡蛋简单做迷你蛋糕(3/11)
准备要做的材料
把鸡蛋分成蛋清和蛋黄 要分离彻彻底底，这样蛋清容易打粘稠
把蛋黄放在另一个盆里，加牛奶
在加上面粉
把面粉，蛋黄 ，牛奶搅拌均匀
等均匀后再加上玉米淀粉，这样蛋糕更加细腻甜甜
把一旁的蛋清加上白糖，这时苦力来了，打蛋清不断打，打到白白粘稠为止
粘稠到这样子
舀一勺打发好的蛋清，加入刚才的蛋黄里，慢慢搅拌均匀
重复动作分别舀3次加入，慢慢搅拌均匀
纸杯里面抹上薄薄植物油，防止之后黏上了，分别它倒入纸杯里，进入烤箱170℃15分钟，出来在迷你蛋糕把中间岔开加入切好的草莓。