一个鸡蛋简单做迷你蛋糕
一般都是做6，7，8寸的蛋糕，就要好几个人吃呢，一个鸡蛋的蛋糕可2人吃，作为小点心 ，不会浪费吃不完，而且还新鲜，满足视觉效果。
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步骤1/11
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准备要做的材料
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把鸡蛋分成蛋清和蛋黄 要分离彻彻底底，这样蛋清容易打粘稠
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步骤3/11
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把蛋黄放在另一个盆里，加牛奶
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步骤4/11
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在加上面粉
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步骤5/11
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把面粉，蛋黄 ，牛奶搅拌均匀
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步骤6/11
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等均匀后再加上玉米淀粉，这样蛋糕更加细腻甜甜
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步骤7/11
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把一旁的蛋清加上白糖，这时苦力来了，打蛋清不断打，打到白白粘稠为止
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步骤8/11
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粘稠到这样子
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步骤9/11
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舀一勺打发好的蛋清，加入刚才的蛋黄里，慢慢搅拌均匀
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步骤10/11
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重复动作分别舀3次加入，慢慢搅拌均匀
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最后一步
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纸杯里面抹上薄薄植物油，防止之后黏上了，分别它倒入纸杯里，进入烤箱170℃15分钟，出来在迷你蛋糕把中间岔开加入切好的草莓。
烤箱要先预热，打蛋清要够粘稠。可先把草莓切小，再煮一下做草莓酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-08
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