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自制上校鸡块(3/4)
鸡胸肉切块绞馅，不要打的太碎，有点小块更有咬头。
鸡胸肉绞好适量加点盐，料酒，胡椒粉，搅上劲。
烤盘上摆好造型。放冰箱里冷冻一小时左右。取出沾淀粉裹蛋液再滚一圈面包糠，中国炸至金黄色。
炸好出锅，配番茄酱或者甜酸酱味道不错！