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酒酿丸子(0/7)
准备材料。酒酿，糯米粉，红糖，姜，鸡蛋（姜和蛋忘了拍照……）
糯米粉加水，揉成光滑的团。水一点一点加，防止太稀（稀了就加粉补救）。
搓成一个个可爱的小丸子。
煮酒。水和酒酿3:1的比例。下拍碎的姜同煮。
煎鸡蛋，炒香。
水开了下丸子。丸子浮起来代表熟了。
煮丸子时可同时放鸡蛋、红糖。丸子熟了就大功告成！香吧？