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肉丝笋干(2/9)
笋干先泡一天 隔天煮10分钟在泡一天
准备好配料
煮完泡好的春笋干切薄片
配料切丝 喜欢辣味的可以加些干红辣椒
猪里脊切丝加蚝油 淀粉 料酒腌制一会
热锅 不放油 把配料加点盐炒软 盛出备用
放油把里脊翻炒 可以适当加点水 肉会更嫩
把切好的笋干片 炒软的配料一起放入锅中翻炒 加入适量的盐 酱油 鸡精
完成