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【懒人版】小葱拌豆腐(3/6)
内酯豆腐开包装,四面在桌上敲一下,等一下倒出来不会粘盒
用小刀在盒子里把豆腐先划一下块,喜欢多大划多大
用一个大点的盆里面倒入热开水,把豆腐倒进去,轻轻晃动,为了把豆腐里的那个什么去掉,但别使劲,不然豆腐碎了就不好看了。
豆腐先烫着,另一边起油锅,建议用个小锅,因为用油量很少,大约是三大勺橄榄油,等油热了,把油浇到放着葱花的碗里,烫出葱香。
在小碗里放入盐、糖、醋、酱油、虾酱所有的调料,搅拌均匀
豆腐里的水滤掉(动作轻柔点),盛到盘子里,把做好的酱料淋上去,就OK了~