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肉末焖豆腐(6/6)
豆腐洗干净切成一片片备用，肉末加入少许油，盐，糖，酒，进行腌。待腌入味后，烧锅落油，把肉炒个半熟，装盘备用。
再次烧锅落油，把豆腐平铺在锅内，进行翻煎。（可以在豆腐上撒点盐，让它有点味道）
待一边煎到金黄，即可翻到另一边，再进行翻煎。（时间大家可按自己的经验，进行翻煎）
待另一边也煎得差不多的时候，就可以倒入肉末，蒜，葱段和适量的水和少许的酱油，进行焖煮（酱油是为了颜色好看）^_^
可以把材料翻炒几下后，盖上锅盖，再次进行焖煮，待煮到粘稠的时候（水被吸收得差不多的时候），我们就可以起锅啦！
完成! ^O^