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荠菜百叶包(9/10)
荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用
五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀
把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。
用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上
卷起
将两边的角向中间折
包紧、包好
包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟
起锅，锅中倒入适量高汤，调味加盐、鸡粉，把蒸好的百叶包放入锅中，然后略微煮一会儿，．取出百叶包，
放在盘上，。锅中汤汁，勾一点点薄芡，淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~