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婴幼儿玉米牛奶蛋羹(
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食材,这三种。
筛子和筛蛋器
将玉米蒸熟,我是放煮蛋器里蒸熟的,话说煮蛋器超好用!
将蒸熟后的玉米粒和牛奶混在一起在榨汁机里打成玉米奶汁
打出来的玉米汁过一次筛
蛋黄和蛋白分离,将蛋黄搅拌均匀。
将过筛后的玉米汁和蛋黄混合在一起
再次过筛,以去掉粗颗粒和残留的蛋白
静置一分钟,放煮蛋器中蒸三分钟,我的蒸久了点,有点老,最好用保鲜膜盖住碗蒸,这样更嫩,我太懒没盖。
蒸出来后超香的哦!
我咚咚超爱吃,全部吃光光!