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红烧土豆(13/15)
看下我们的材料，土豆，盐，糖，花椒，大料，陈皮，葱，姜，淀粉。
土豆切快备用。
锅内倒油预热。
土豆放入锅中用油煎炸，注意要用中火！
炸成这样表面发黄就可以捞出来备用了。
葱，姜切片备用。
另起锅放入适量的油，并将部分葱姜爆香，然后把葱姜捞出来。
在刚才爆香的油里，放入白糖，中火熬化，要把控好火候。
土豆放入，均匀着色。
着色成如图所示的状态时放入剩余的葱姜。
放盐，老抽适量继续翻炒炒出香味。
放入清水，大料，陈皮，酱油两小勺，大火收汁。
最后调一小碗淀粉。
汤汁收差不多的时候放入淀粉少稍微翻炒即可出锅。
成品，真的是肉味哦，喜欢吃素的快快行动吧！