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可乐鸡翅(2/13)
在超市买的鸡翅
洗净
划花
水里放料酒，胡椒，大葱，姜，腌制30分钟以上
腌制好的鸡翅晾干水分铺上薄薄的淀粉
准备炸第一铺
嫩黄色捞出
准备炸第二铺，油温加热大火炸
炸制金黄色
准备大葱和姜，呛锅
放鸡翅，倒上料酒，盐，糖，鸡精，可乐
小火煨，大火收汁
装盘