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薯蓉肉丸和薯杯蛋(
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洗干净土豆,先蒸熟
洗干净瘦肉剁成肉饼
蒸熟的土豆,挖吃薯蓉,备用
鸡蛋调入葱末,盐油,加入薯杯,备蒸
将剁好的肉饼与薯蓉拌均匀,加入葱末,酱油,鸡粉,花生油,一点玉米粉,拌匀后,做成丸子,备蒸。
电饭煲蒸汽很多开始放丸子,蒸汽快收放薯杯蛋,电饭煲保温两分钟即可拿出来,清香四溢