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薯蓉肉丸子和薯杯鸡蛋羹(4/7)
土豆洗干净，带皮蒸熟，其他材料洗净备用
猪瘦肉切适量，剁成肉饼
土豆蒸熟后，切开两半，挖出薯蓉，备用
鸡蛋，加入盐，油，葱花，搅拌均匀，加入到薯杯中，备蒸
将剁好的瘦肉饼与薯蓉拌匀，加入酱油，鸡粉，葱花，油，盐，拌匀，做成丸子，备蒸
电饭煲蒸汽最多时放丸子，蒸汽没了才放薯杯蛋，等电饭煲保温一分钟后，出锅，饭菜一起好，开餐咯
想要丸子更浓味就另外加酱汁，我宝宝喜淡，就不加了