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愛の【营养粗粮发糕】(
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将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸透至南瓜软面。
盛出压成南瓜泥放凉待用。
温水溶化酵母待用。
中筋面粉和玉米面粉混合过筛待用。
放凉的南瓜泥中加入面粉混合物和酵母水搅拌成糊状的南瓜面糊。
倒入磨具中(我用的是8寸活底蛋糕模,提前在模具底部和周边均匀的涂抹一层油),放在温暖湿润处发酵至2倍大。
发酵完毕,把清洗干净葡萄干摆出花朵造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共30分钟。
蒸好的发糕放凉脱模即可。