愛の【营养粗粮发糕】
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步骤1/8
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将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸透至南瓜软面。
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步骤2/8
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盛出压成南瓜泥放凉待用。
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步骤3/8
温水溶化酵母待用。
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步骤4/8
中筋面粉和玉米面粉混合过筛待用。
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步骤5/8
放凉的南瓜泥中加入面粉混合物和酵母水搅拌成糊状的南瓜面糊。
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步骤6/8
倒入磨具中(我用的是8寸活底蛋糕模,提前在模具底部和周边均匀的涂抹一层油),放在温暖湿润处发酵至2倍大。
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步骤7/8
发酵完毕,把清洗干净葡萄干摆出花朵造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共30分钟。
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最后一步
蒸好的发糕放凉脱模即可。
想要再甜一点可以加适量白糖,因为孩子吃糖不好,而且南瓜有甜味,所以我没有加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-31
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