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菠萝饭(0/15)
菠萝外皮连带叶子刷洗干净
糯米提前泡好，我泡了3，4个小时
菠萝在1/3处切开
用各种方法将果肉挖出
果肉打碎，但不要打成泥
放糖，搅拌均匀，腌半小时
蒸架上垫纱布
米不要放太满
蒸至米饭一粒一粒晶莹剔透状就可
锅内放黄油融化
果肉，葡萄干和米饭放进去搅拌
米饭盛果皮内，满一点
盖上盖子，牙签固定，再大火蒸10分钟
完成
摆盘