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辣椒油(
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主料:辣椒粉。
八角葵、桂皮放入干净无水的碗中。
将菜籽油烧热,看到有冒烟、有油纹即可。
将热油倒入碗中,先爆出八角葵、桂皮的香味,再将辣椒粉分次加入碗中,边加边搅拌。当辣椒粉遇上热油!看着那翻滚的油泡!闻着那无法用语言形容的辣油香!好幸福!
将辣油静置冷却,大功告成!