将A中的鲜奶，黄油，砂糖，盐放锅中加热至沸腾离火，加入高筋面粉搅拌成面团，放入保鲜袋密封冷藏16小时
制作中种面团，将A拿出冰箱，撕成小块加入到B料中，搅拌成不成不粘盆的状态。室温发酵60分钟，密封放入冰箱冷藏48小时（低温发酵不超过72小时）
将B拿出冰箱撕成小块加入到C料中，搅打到可以拉出厚膜，加入室温软化的黄油，搅打至完全阶段，能拉出薄膜。延续发酵15—20分钟
分割178gX6个，滚圆，醒15—20分钟。卷擀2次入模。室温发酵8分满，不要超过8分满。
烤箱预热170度，面团刷上蛋液。进去烤箱烤30—35分钟。
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