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好吃清淡的皮蛋瘦肉粥(1/6)
鸡肉切丝，火腿切丁
用大葱报锅，先把鸡肉炒白，再加入火腿
最重要的一步，把大米浸泡3小时，然后加入锅中，大火翻炒15分钟
炒完加水，粥前30分钟用大火，然后加5次水，每次100ml。然后改为小火，每19分钟搅拌一次
离出锅15分钟，加入切好的皮蛋
即将出锅加入小香葱，盐和鸡精，这样的粥爽口不腻