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清蒸鲈鱼(4/4)
鲈鱼洗干净，背上刮几个口子，正反面摸点盐，肚子里放姜片，葱，淋上黄酒先腌个十分钟
锅里的水烧开后把鱼放进去蒸7分钟
蒸好后，把鱼肚子里的葱姜取出，盘子里蒸出来的水全部倒掉
鱼肚子上重新放些葱，撒点盐，鸡精调味，淋上热油，最后淋上适量的蒸鱼豉油就完成了