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电饭煲蛋糕(3/8)
蛋黄，蛋清分离
蛋黄加一勺糖，半勺盐。一杯(一次性杯)面粉，搅拌均匀，备用。
蛋清加2勺糖，少许柠檬汁，三只筷子，开始打。打到像肥皂沫时，加一勺糖
打至浓稠时，再加一勺糖，拿起筷子，蛋清不会掉，继续打，打至蛋清拉起时，能勾出一个直角(就叫干打发)
把打好的1/3蛋清倒至蛋黄部分里，从下往上搅拌均匀。再把剩余蛋清倒入，同一方向搅拌均匀
电饭煲预热3分钟，擦橄榄油
倒入搅拌好的材料，并捅破上面的气泡孔，撒上切好的腰果
按电饭煲煮饭键开始，用毛巾堵住出气口。中途打开电饭煲观察，(因为每个人的电饭煲不同，效果不同)直至蛋糕熟。