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西红柿疙瘩汤(2/5)
用蛋液倒入面粉中，用筷子快速搅拌，左手把碗顺时针晃动，让面粉晃成小珍珠大，就可以。
西红柿切丁，大葱却碎
热锅放油，七分热，葱爆香，放西红柿，再加番茄酱，超出番茄味，然后加水。盖锅盖，
水开后，把面疙瘩倒入锅里搅拌，放盐调味。等水开后，再放入一个蛋液，搅开，关火。
最后起锅前，可以放点香油、醋，葱或韭菜之类绿色菜，搭配一下颜色就可以。