瘦猪肉切小条或者小片都可以，加入盐、老干妈、红薯粉、切成粒的姜腌制五分钟。

花菜洗净扳成小块，西红柿洗净切片，蟹肉棒切成小块。姜少许切片。

锅上火加水，放入姜片。水要开时放入西红柿和花菜，水沸腾后，加入腌好的肉，注意这里最好是一片一片的放肉，不然就煮成一块啦。继续放入粉丝。要熟时，放入蟹肉棒。放盐，尝味。舀出，撒上小葱。