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蒜香鸡翅(
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取一只碗,倒入盐、姜末、生抽、黑胡椒粉、料酒、香叶做成腌肉料。
鸡翅反面用刀切几个小口,放入腌肉料内,腌制一个小时。
取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
加适量的水,焖煮,鸡翅熟后,加入盐收汁即可。