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泡椒鸡腿(1/7)
大合照,泡椒是在超市买的,味道还可以,就是太少了,还是菜市场卖的那种袋装的合适。鸡腿我是买的时候就让他切好了,回家自己切太麻烦。酱油调味和上色。
锅中入油,油这次有点放多了,因为鸡肉也会出油的
这次糖放的有点多了,原谅我没有把焦糖色放上来,我是一边做一边照的,技术还没有达到大神级别,就这么会功夫,糖都有点胡了→_→
洗好的鸡腿肉入锅,炒糖色
差不多的时候放酱油,稍微多点没关系,这道菜味道重一点会很好吃
整罐泡椒放入锅里,稍微炖一会,把汤汁靠下去。
完成啦。因为我做菜慢,所以火候我用的都是中小火