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山药排骨汤(1/4)
买好原料
戴着手套削山药皮，要不手会痒的！削完后放进水里，要不会氧化。
凉水入锅，排骨放入，把血沫撇去，滚了后，拿出。
把排骨，山药，料酒，生姜一起放进去，大火烧滚，转小火炖1小时，出锅前放盐和蔬菜精！