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野葱香饼(4/6)
把采来的野葱除去黄叶洗净切成约0.5cm的葱碎
放两小勺盐大概3克吧！然后用手抓出粘液的感觉！这部很重要，能提炼出野葱香味！不过要注意眼睛偏离，野葱不是家葱，抓的过程很熏眼
大概就抓成这样子
装好后放入糯米粉，我是用手抓的方便，四把差不多，然后开水慢慢加边用筷子搅动，跟和面差不多，都成块了就用手捏成团，弄成一个个小挤子，最后搓圆摁扁，锅倒油可以煎啦！过程没详拍，手上有粉不好弄。
先大火煎，煎的稍黄翻面再煎，火大就调小点。喜欢焦黄点的就多煎会，我做了一锅微黄点的，一锅焦黄点的
成品怎样，原生态的东西就是很香！