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西葫芦摊饼(2/6)
西葫芦擦丝备用
中间掏个洞，打个鸡蛋。撒点盐，搅拌。
用不锈钢汤勺加一勺面粉，再拌匀。再加面粉，一共加5次。
搅匀后如图。
热锅，换成小火，舀一勺面糊到锅中。差不多成型后，翻个面。
出锅，摆盘。