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奶酪曲奇(0/11)
黄油和奶酪室温软化后，放进盆里。我用的kiri。
准备好材料并称重。
先放入1/3砂糖打匀。
将鸡蛋打散，和砂糖交替分次放入黄油奶酪糊中打匀。这个面糊要打发一下，打到体积变大，颜色变浅，不然容易花纹消失。
分次倒入朗姆酒，拌匀。
分两次筛入面粉，轻拌匀。
放入裱花袋，此时预热烤箱，200度。
挤花，这个面糊很好挤，我这个手残星人也轻松挤出来。
烤箱调到170度，烤10分钟边缘上色即可。
这是我家古老的烤箱。
出炉！受热不均神马的请忽略！