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莲藕猪骨汤(3/5)
猪骨洗净,斩块备用。
莲藕洗净,切长条状备用。
鸡脚把指甲斩掉洗净,切姜片6-8片备用。
将猪骨和凉水(约6杯)一起下入锅中,大火煮开,撇净浮沫。
将猪骨和鸡脚、姜片一同下入锅中,大火煮开,撇净浮沫,转小火煲2小时后加入少许盐,即可食用。(在煮至1小时,把锅中材料搅动一下,否则莲藕易粘锅底。)