莲藕猪骨汤
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步骤1/5
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猪骨洗净，斩块备用。
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步骤2/5
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莲藕洗净，切长条状备用。
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步骤3/5
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鸡脚把指甲斩掉洗净，切姜片6-8片备用。
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步骤4/5
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将猪骨和凉水（约6杯）一起下入锅中，大火煮开，撇净浮沫。
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最后一步
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将猪骨和鸡脚、姜片一同下入锅中，大火煮开，撇净浮沫，转小火煲2小时后加入少许盐，即可食用。（在煮至1小时，把锅中材料搅动一下，否则莲藕易粘锅底。）
此汤具有健脾、养血、益肾之用。
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发布于 2014-03-18
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