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琥珀豆腐(1/6)
油热后放入花椒 八角 将油爆香后 再将酱油放入 盐最后放 等酱汁熬熟后关火。
把熬好的酱汁倒入托盘。
这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳！
将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上。
反复再摆放几层，码方成型。
撒入香葱 上屉蒸15分即可！