安装App
黑芝麻贝果(0/6)
第一步，用跟手温差不多的温水化开酵母10分钟
加入高粉和麦芽糖和盐
揉至扩展阶段就分割成2份面团，松弛20分钟
整形成传统的圆形，再松弛20分钟后就放入冰箱冷藏
第二天一早预热烤箱最高温度240度，一个宽口锅水烧开后加入一小勺小苏打，把冷藏的贝果放入开水中每面煮30秒
煮好后放入撒了玉米粉的烤盘里面，表面撒上黑芝麻，放入烤箱烤五分钟后改220度再烤五分钟后就出锅