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「冬瓜排骨汤」(4/5)
排骨切段洗净，冷水下锅，煮出血水，出锅浸在冷水中。
当归，党参洗干净，生姜切片，将排骨滤尽冷水后，全放进电压力锅，加入适量料酒，腌制五分钟。
在锅中滴几滴白醋，加入冷水满过排骨三厘米左右，保压三十分钟，或者选用煲汤功能。
将冬瓜切块，大块厚度大点，冬瓜容易熟懒，待排骨煲好，将冬瓜放入，加入适量盐，保压两分钟。
美味的冬瓜排骨汤出锅～～碗里加点胡椒，味精，葱花，倒入冬瓜排骨，浓浓的药材味，淡淡的冬瓜香，鲜嫩的排骨肉，真好喝