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肉丸(0/3)
把猪肉剁碎，或者直接买碎猪肉。加入料酒、盐和鸡精腌15分钟，再捏成如图中的肉丸子。蒜、姜、葱切块备用
锅里加油、下蒜和姜。油热后把做好的肉丸子放入锅。两面各煎一分钟，加小碗水、葱、料酒、盐、酱油。盖上锅盖中火烧五分钟即可
最好用生抽，我用了老抽，味道太重了