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肉丸的做法

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肉丸

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在家都是爸爸给我做的～想家了，所以就尝试着自己做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把猪肉剁碎，或者直接买碎猪肉。加入料酒、盐和鸡精腌15分钟，再捏成如图中的肉丸子。蒜、姜、葱切块备用
步骤2/3 点击查看大图
锅里加油、下蒜和姜。油热后把做好的肉丸子放入锅。两面各煎一分钟，加小碗水、葱、料酒、盐、酱油。盖上锅盖中火烧五分钟即可
最后一步点击查看大图
最好用生抽，我用了老抽，味道太重了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-14

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