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韭菜鸡蛋馅饼(
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温水和面,和好后让面醒30分钟
炒鸡蛋,热锅凉油,鸡蛋会彭的大些,因为要做馅料所以把它捣的碎一些
韭菜整理好,洗干净,控出多余水分
把控好水的韭菜切碎,喜欢大粒小粒自己掌握了~
虾米皮切碎,我喜欢吃小粒的,喜欢整个的也可以忽略此步骤
把以上几种材料混合,加入香油搅拌均匀,尝一尝味道,根据个人口味加入盐和胡椒粉(发图的时候才发现拌好的馅忘记拍照了)
平底锅倒油小火煎,我这个是火大了的产物
大功告成了!开吃……美味啊!
馅用完了,还剩一小团面,心血来潮搞个手擀面,开心啊人生第一次擀面,成功!!