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糖醋鱿鱼(4/5)
胡萝卜一根，洋葱一个，鱿鱼一个。
洋葱切片，胡萝卜去皮切片，蒜和辣椒切碎备用。
鱿鱼切块后放沸水捞起！鱿鱼可以划上几刀，这样比较漂亮！
油加热后，用蒜和辣椒爆香，加入鱿鱼、蒜、胡萝卜爆炒，加鸡精，盐，酱油，糖（按个人口味加入适当的糖）继续翻炒。熟后关小火。
小火后，倒入醋水淀粉，起糊后起锅。醋的量可根据个人口味调放。